Cueillette

Cueillette champĂŞtre 🍄 #1

Hier j’ai été initiée avec joie à la cueillette des champignons champêtres Rosé des prés (Agaricus Campestris) grâce à un copain qui connaît sa campagne natale sur le bout des doigts. Je suis si heureuse de pouvoir manger mes champignons de cueillette vous n’imaginez pas! Pourquoi Rosé des prés comme petit nom? Tout simplement parce que ses lames sont roses. C’est joli non?

Aux niveaux nutritionnel et goût, ils équivalent les champignons de Paris. Ils sont riches en vitamines B2, B3 et B5 et sont aussi intéressants pour leur apport en vitamine D, en cuivre, sélénium, potassium, phosphore et fer. Un légume santé reminéralisant et nutritif en somme 👍.

Prenez soin de vous, soyez curieux 🤩!

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie

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