Assiette complète

Assiette complète, végane et santé 🥗 #5

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Salade végane, protéinée et santé d’inspiration méditerranéenne en cette fin d’été pour vous inspirer aujourd’hui: des pois chiches cuits, du poivron vert, des tomates cerises, de l’oignon rouge et du persil frais assaisonnés d’huile d’olive, d’huile de sésame toasté, de vinaigre balsamique et de gomasio.
—> Le pois chiche est une légumineuse, source de protéines végétales saines et est nutritif pour son apport en minéraux (manganèse, cuivre, phosphore, zinc, fer et magnésium) en vitamines B9 surtout puis B1, B2 et B6. Les légumineuses aident à régulariser le cholestérol et à prévenir du cancer du colon grâce à leur richesse en fibres.
Prenez soin de vous, n’hésitez pas à ajouter les légumineuses dans vos assiettes ⭐️

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie

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