Infographie

La châtaigne, infographie santé 🌰 #9

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Infographie santé du jour sur la châtaigne, aliment sain de saison. C’est le moment pour en ramasser aux pieds des châtaigniers si vous avez la chance d’en avoir pas loin de chez vous. La châtaigne, une fois écalée et pelée, peut se cuire à l’eau, à la vapeur ou au four. Elle se prête à tout un tas de recettes de saison et sa saveur douce en fait une alliée même pour les desserts grâce à sa farine notamment. D’ailleurs, elle ne contient pas de gluten et sa farine peut servir à faire du pain comme des gâteaux ou même des crêpes sans gluten. De plus, la châtaigne est un aliment de saison, elle nourrit et reminéralise à merveille les corps frileux comme fatigués ou convalescents de l’automne et de l’hiver.

Prenez soin de vous, mangez de saison 🍂.

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie

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