Petit-déjeuner vegan et santé

Bol de flocons d’avoine complets, fruits rouges rôtis et purée de cacahuète 🥄

DD49E106-D6E8-478D-9AF1-A951B434F68C

Inspiration petit-déjeuner complet, végétal, sain et gourmand pour vous aujourd’hui: flocons d’avoine complets laissés gonfler une nuit dans un lait végétal au chocolat et à la cannelle maison agrémenté le matin de fruits rouges surgelés rôtis quelques minutes au four et d’une cuillère à soupe de purée de cacahuète. Un délicieux petit-déjeuner qui nourrit le corps et la gourmandise.

Prenez soin de vous, apprenez à allier plaisir et santé 🌸

Margot-Hélène Piquenot Naturo

Assiette complète, Petit-déjeuner vegan et santé, Recette

Assiette complète végane et santé #14

467A12C8-C78F-4BCA-9463-1169FE8E9BB5

Assiette complète végane et santé pour vous inspirer aujourd’hui : petit-déjeuner salé ou plat du jour ou dîner à l’envie composé de tofu brouillé au curcuma et oignons frais, champignons frais revenus à l’huile d’olive et au persil et salade du moment fraîche assaisonnée d’huile de chanvre ou colza. Pour faire le tofu brouillé, rien de plus aisé, il vous suffit d’émietter un bloc de tofu, de le mélanger à une cuillère à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de curcuma et une pincée de sel de mer non raffiné et de poivre moulu puis de le faire revenir à la poêle avec des oignons dans un filet d’huile d’olive.

Une assiette protéinée, riche en anti-inflammatoires, en minéraux et vitaminée à souhait.

Prenez soin de vous, cuisinez!

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie

Assiette complète, Petit-déjeuner vegan et santé

Sandwich végan et sain 🥪

1F4BD3BC-4BED-4B6D-8EBD-94672E348A4D

Inspiration végane et saine du jour pour vous: sandwich maison à base de pain intégral au levain, cocomiso (“beurre” végétal confectionné maison à partir d’huile de coco vierge extra et de miso blond), tranches de tempeh (soja fermenté, trouvable en magasin bio) et persil plat frais et local. C’est mon sandwich préféré, je peux même le manger au petit-déjeuner quelques fois. Il est riche en protéines, en fibres et en minéraux et oligo-éléments et surtout il est bon!

Prenez soin de vous, restez curieux.

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie

Petit-déjeuner vegan et santé

Avoine overnight et raisin rôti, petit-déjeuner végan et santé #7

49CE5115-CBCD-4FFA-BAC9-0216E3F7EFD6

Petit-déjeuner vegan et santé pour vous inspirer aujourd’hui. Flocons d’avoine complets laissés gonflés une nuit dans du lait végétal maison (à base de noix de cajou, graines de lin moulues, dattes, cannelle et eau mixés) agrémenté de raisins rôtis au four. 

Un petit-déjeuner d’automne doux à souhait.

Prenez soin de vous 🌸

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie

Goûter gourmand et sain, Petit-déjeuner vegan et santé

Smoothie Bol 🌸, goûter végan et santé sans sucre ajouté #5

EACD651D-8F69-4B69-9F8F-0F92997D39B6

Smoothie bol vegan et santé pour vous inspirer aujourd’hui : smoothie à base de banane, myrtilles sauvages surgelées, persil plat frais, figues et graines de chanvre décortiquées, saupoudré de grenade, chanvre et figue. Un vrai délice doux, vitaminé, minéralisant et riche en omégas 3 végétal. À prendre au goûter ou au petit-déjeuner selon son envie.

Prenez soin de vous, un beau jeudi à vous.

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie

Petit-déjeuner vegan et santé

Brunch vegan, complet, santé et protéiné, petit-déjeuner #6

64D79E89-1D13-4F60-9BB1-CD96011A2F96

Brunch du dimanche ou petit-déjeuner salé vegan, complet, santé et très protéiné pour vous inspirer aujourd’hui. Lorsque je cours 10km la veille, j’aime manger un petit-déjeuner salé le lendemain car j’ai souvent une grosse fin au réveil. Et vous? Vous arrive-t-il de varier vos petits-déjeuners en fonction de vos activités? Écouter son corps (ce qui ne veut pas dire manger ses émotions) selon ses besoins du moment est une façon de prendre soin de soi, de nourrir sa santé.

Ce brunch est composé de laitue, de fines tranches de tempeh poêlées aux épices et à l’huile de coco vierge extra, de tartines de pain intégral au levain au beurre végétal maison cocomiso (1/3 de pâte miso blond pour 2/3 d’huile de coco environ, le tout mélangé dans un pot) et enfin d’haricots blancs cuits à la sauce tomate et aux herbes de Provence. 

Prenez soin de vous et bon lundi!

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie

Petit-déjeuner vegan et santé

Petit-déjeuner végan, gourmand et santé #5

B7C60A8A-B60B-4C8C-AF3C-C27192FB7715

Petit-déjeuner gourmand, végan et santé pour vous inspirer aujourd’hui : flocons d’avoine complets laissés gonfler une nuit dans du lait au chocolat végétal maison à base de noix de cajou, graines de lin moulues, chocolat noir à 70% et de dattes. Le tout saupoudré au matin de quelques baies de goji. Un petit déjeuner énergétique qui booste la bonne humeur pour commencer ces journées d’automne plus fraîches et moins ensoleillées.

Prenez soin de vous 🌸

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie

Goûter gourmand et sain, Petit-déjeuner vegan et santé

Goûter végan et santé 🍐 #3

2E96137A-8F6C-4E2A-A172-C7317C292AE2

Petit-déjeuner ou goûter végan, cru et santé de ce jour pour vous inspirer : smoothie bol à base de graines chia, fruits rouges, poires et prunes. C’est doux et sucré naturellement sans sucre ajouté, c’est fruité, riche en fibres et en vitamines dont un bel apport en vitamine C pour avoir du pep’s toute la journée!

Prenez soin de vous 🌻

Margot-Hélène

Petit-déjeuner vegan et santé

Petit-déjeuner vegan et santé #4 🌻

E3714D23-003C-49CD-B327-D45E2DAA8C88

Petit-déjeuner vegan et santé de ce matin : flocons d’avoine laissés gonfler une nuit dans du lait au chocolat végétal maison, agrémentés le matin de figues fraîches. Comme une sensation d’automne précoce qui s’invite peu à peu 🍃.

Prenez soin de vous, profitez du week-end pour vous ressourcer 🌸

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie

Goûter gourmand et sain, Petit-déjeuner vegan et santé

Petit-déjeuner vegan et santé #3 🌸

DD68C377-045E-467C-B279-11D23FBD9BF3

Aujourd’hui une inspiration pour vos petits-déjeuners ou goûters santé toute en douces couleurs : un smoothie bol à base de banane, fruits rouges, figue, graines de chia et éclats de fèves de cacao cru ✨. Un vrai délice vitaminé et riche en antioxydants. Ça vous dit?

Prenez soin de vous ⭐️

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie