Conseil santé, Cycle féminin, Nutrition végane

Les omégas-3: un nutriment santé anti-inflammatoire

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🔎Aujourd’hui focus sur un nutriment santé essentiel à mettre dans son assiette pour une alimentation anti-inflammatoire : les Oméga-3.

❓Les Oméga-3 c’est quoi? Ce sont des acides gras essentiels qui entrent dans la composition des membranes cellulaires. Il y en a 3 de répertoriés à ce jour : l’ALA (acide alpha-linolénique) qui est principalement considéré comme essentiel, l’EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque).

🔬Ils sont reconnus scientifiquement pour prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires, l’hypertension artérielle, la dépression et les taux trop élevés de triglycérides. Mais leurs propriétés anti-inflammatoires sont aussi primordiales pour favoriser un cycle menstruel santé sans douleurs en diminuant la production de cytokines et de prostaglandines en cause dans la dysménorrhée primaire. #mercilesomega3

🍽Ok, mais on en trouve dans quoi? Pour ce qui est de l’ALA, on en trouve dans les noix, les graines de chanvre, de lin, la mâche, le pourpier, l’huile de colza. Le corps peut convertir l’ALA en EPA/DHA mais le stress chronique, trop d’oméga-6 ou le manque de certains nutriments cofacteurs peuvent entraver ce processus. L’EPA et le DHA se trouvent majoritairement dans les poissons gras (sardines, hareng, maquereau…). C’est pourquoi en nutrition végane, je conseille (en plus de veiller à optimiser les conditions d’hygiene de vie pour favoriser la conversion naturelle d’ALA en EPA/DHA) de consommer de l’huile enrichie en DHA et/ou de prendre un complément en EPA/DHA végan à base de micro-algues.

✅Vous avez besoin de conseils holistiques pour bien vivre votre cycle menstruel au naturel ou pour cultiver votre santé en mangeant végan? N’hésitez pas à me contacter pour une consultation et un suivi en cabinet comme en ligne.

🌼Prenez soin de vous, apprenez chaque jour comment cultiver l’harmonie en vous. #unpetitpasàlafois

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie

Conseil santé, Nutrition végane

Faut-il avoir peur du gras?

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Aujourd’hui je vous parle de gras/lipides : un macro-nutriment qui doit représenter 35% de notre apport alimentaire pour soutenir notre santé. Quand il s’agit de manger sain et qui plus est végan, la peur de grossir fait parfois négliger le gras au détriment de la santé et en particulier de l’équilibre hormonal. Or pour rayonner de santé et d’énergie en mangeant végan, n’oublions surtout pas le gras! Nous en avons besoin pour notre peau, notre système nerveux, notre équilibre hormonal, notre énergie vitale et j’en passe. Bien entendu, je ne vous parle pas ici de chips ou d’huile hydrogénée 👎 mais de lipides contenus dans des aliments complets ou de bonnes huiles végétales 👍. De fait, un apport quotidien de 30g à 60g de fruits à coque et de graines oléagineuses apportent de bons acides gras et de précieux nutriments (vitamines B9, E, fer, zinc, fer, calcium, magnésium, fibres par exemple) et il est prouvé que ça n’entraîne pas de prise de poids (cf. réf étude en fin d’article). Ainsi, n’ayez pas peur de vous régaler avec du beurre de cacahuète/amande/noisette/sésame, d’avocat et d’olives tout comme saupoudrer vos plats de graines de courge, de lin moulues ou de chanvre ou même vos biscuits de coco râpée : votre corps vous dira merci! Concernant les huiles, faites la part belle aux huiles riches en oméga-3 car les oméga-6 sont déjà assez présents dans le reste de l’alimentation. La quantité quotidienne santé : 2 à 4 cuillères à soupe d’huile bio première pression à froid. L’huile d’olive et l’huile de coco pour la cuisson sont top. Ne craignez pas le gras saturé de l’huile de coco, car dans une alimentation végane bien équilibrée, ce type de lipides est très peu représenté et nos hormones en ont un peu besoin. À savoir : les oméga-3 sont essentiels pour la gestion de l’inflammation, l’équilibre du système nerveux et hormonal ainsi que le développement cérébral chez les tous petits. Alors, en plus des graines de lin/chanvre/chia/noix et de l’huile de colza ou lin, je recommande aussi les huiles enrichies en DHA (à base de micro-algues, dispo en mag bio) pour assaisonner et non cuire.

Prenez soin de vous, n’ayez pas peur des bons gras 🥥🌰🥜🥑!

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie

Référence de l’étude : Mattes R, Dreher M (2010). Nuts and healthy body weight maintenance mechanisms. Asia Pac J Clin Nutr 19 (1), 137-41.

Cueillette

Cueillette champêtre 💛#2

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C’est la saison de la cueillette de noix ! Ce fruit oléagineux est un tel délice santé qu’il serait dommage de s’en priver. 

—> Riche en oméga-3 qui fluidifient le sang (alimentation cholestérol), protègent le cerveau, améliorent la sensibilité à l’insuline (prévention et alimentation diabète), préviennent le cancer et la dépression, sont anti-inflammatoires et adoucissent les peaux sèches.

—> Contient vitamines A, C, E (peau et prévention de caillots dans vaisseaux sanguins), vitamines B dont surtout B1 qui équilibre le système nerveux et prévient du syndrome prémenstruel. 

—> Riche en cuivre (booste le système immunitaire) et en zinc (régule le système hormonal et nourrit la peau).

—> En médecine chinoise, la noix est utilisée en cas d’impuissance et pour stimuler la fertilité masculine.

—> Très riche en antioxydants (alimentation cholestérol et anti-cancer).

Prenez soin de vous, cueillez et/ou mangez des noix 💚

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie