Assiette complète

Assiette végane complète et santé #15

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Assiette du jour complète végane et santé pour vous inspirer. Amarante (graine/céréale sans gluten), légumes rôtis au four à l’huile d’olive et aux épices avec un peu de graines de courge (betterave, carotte pourpre, chou rouge), mâche fraîche, persil frais, houmous rose d’haricots blancs (avec un peu de betterave rôtie). C’est beau pas vrai? Je me suis régalée ce midi, j’espère que vous aussi 🌸.

Prenez soin de vous, trouvez ce qui vous fait du bien et cultivez-le précieusement.

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie

Assiette complète, Petit-déjeuner vegan et santé, Recette

Assiette complète végane et santé #14

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Assiette complète végane et santé pour vous inspirer aujourd’hui : petit-déjeuner salé ou plat du jour ou dîner à l’envie composé de tofu brouillé au curcuma et oignons frais, champignons frais revenus à l’huile d’olive et au persil et salade du moment fraîche assaisonnée d’huile de chanvre ou colza. Pour faire le tofu brouillé, rien de plus aisé, il vous suffit d’émietter un bloc de tofu, de le mélanger à une cuillère à soupe d’huile d’olive, une cuillère à soupe de curcuma et une pincée de sel de mer non raffiné et de poivre moulu puis de le faire revenir à la poêle avec des oignons dans un filet d’huile d’olive.

Une assiette protéinée, riche en anti-inflammatoires, en minéraux et vitaminée à souhait.

Prenez soin de vous, cuisinez!

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie

Assiette complète

Assiette végane complète et santé #12

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Assiette du jour végane, complète et santé pour vous inspirer : chili maison aux haricots rouges, maïs, oignons et ail poêlés, paprika fumé et un peu de piment mijoté dans de la sauce 100% tomates. Le tout agrémenté de “fromage” vegan maison à base de coco, cumin et fécule et de quelques tranches d’avocat. 

Prenez soin de vous en cuisinant au quotidien.

 Margot-Hélène Piquenot Naturopathie

Assiette complète

Assiette végane complète et santé #11

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Assiette complète végane et santé pour vous inspirer aujourd’hui : patate douce rôtie au four, brocolis vapeur, pois chiches rôtis au four aux épices, quinoa et sauce type fromagère épicée végane et faîte-maison (à base de lait de coco, levure de bière et fécule).

Prenez soin de vous, faites-vous de belles assiettes comme si vous étiez votre propre invité spécial (parce que vous l’êtes, spécial(e))

Margot-Hélène Piquenot Naturopathie